Маленькая кофейня на задворках Тынского собора. У нее даже нет названия, настолько она случайна.
За неприметной невысокой дверцей таится кладезь антикварных интерьерных вещиц и старинных предметов быта, заботливо собираемых семейством хозяев.
Пышные домашние пироги, дышащие в печи коричным ароматом, полочки с утварью, венички из трав и кондитерских специй, все эти теснящиеся на них чашечки-скляночки-блюдечки, уютные скатерти на деревянных столах и, конечно же, кофе – густой, горячий.
Полчаса тихой душевной неги за кулисами прекрасного города-театра…
Мне вчера не дали пофотографировать кофе в кафе.
Сидела болтала с подружкой, встала, чтобы удобнее было фотографировать чашку, и тут слышу от гражданина, сидящего к нам полу боком:
- Можно не фотографировать?
Не вежливо, а через плечо, скривив лицо, довольно грубо и раздражённо.
- Чашку?
- Можно не фотографировать?
- Не фотографировать чашку???
- Можно не фотографировать??? Я не на фотосессию пришёл!
Сказала мужику, чтобы лечил нервы, но настроение что-то подпортилось и даже вкуснючий кофе не помог.
Однажды мы так сидели с подругами в кафе, и я фотографировала их, за соседним столиком сидел мужчина, ну только соседний столик был за перегородкой и на ней растут какие-то растения. Я даже не видела, что он там сидит. Пока он не рявкнул: «Можно меня не фотографировать???». Девочки попытались объяснить, что не его и вообще друг другом заняты, но он заладил одно и то же. При чём говорил точно таким же голосом, резким, агрессивным, раздражённым и дребезжащим. Вчера даже было подумала не один и тот же это человек, но не может быть таких совпадений.
Желаю вам не встречать сегодня не приятных людей. Доброго утра.
Нашла вот такие интересные факты о кофе на сайте кофейни «BLACK&WHITE».
адрес – Спб, 6-ая линия В.О., дом 25
сайт –
«Оноре де Бальзак крепкий черный кофе употреблял в огромном количестве и в любое время суток. Говорили, что он выпивал в день более 20 чашек кофе. Подсчитали, что при написании своей «Человеческой комедии» он выпил не меньше 15000 чашек крепкого кофе.
Говорят, что выдающийся французский мыслитель Вольтер выпивал 50 кружек кофе в день.
Людвиг ван Бетховен варил кофе всегда из 64 зерен.
Король Франции Людовик XV сам варил себе кофе.
В защиту кофе Иоганн-Себастьян Бах написал «Кофейную кантату» на стихи немецкого поэта Пикандера.
Богатые японцы устраивают себе кофейные ванны: небольшой бассейн или ванну наполняют подогретыми до 60 градусов цельсия зернами кофе. После этого, опустившийся туда на 20 минут до крайности усталый человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.
В Токио есть «кофе-сауна». Здесь в бассейн засыпают 13 тонн кофейной массы, нагретой до 40 градусов, и посетители нежатся в этой жиже.
Чем суровее условия жизни кофейного дерева, тем вкуснее, насыщенней и ароматней получается сваренный кофе. В то же время при комфортных условиях развития кофейного дерева вырастают безвкусные и рыхлые зернышки.
По химическим данным оптимальная температура воды для варки кофе должна быть 95-98C. Это согласуется с наблюдениями. При более холодной воде вкус не улучшается, но экстрагируется недостаточно кофеина и незаменимых жировых продуктов, а при повышении температуры резко возрастает кислотность.
Упакованный кофе, который вы покупаете в супермаркете, (обычно) является археологической древностью.»
а фото мое. качество айфоновское, поэтому извиняйте. все делаю только с кофе.
Просыпаться под эту музыку и аромат кофе!
Поступают разные сведения.
Один типа кофе-мастер сказал, что нужно наливать в середину кофе, когда оно в фильтре, чтобы мокрое пятно кипятка не доходило до самого фильтра и он бы не намокал, якобы тогда внутри создается какое-то заваривание.
Другой этого всего не делает, но говорит, что не нужно последние капли пить и что они невкусные.
Есть ли какие-то правила?.. школы направления?..
"Presence" – это импровизационный музыкальный проект в стиле new age, сочетаюший в себе древние духовные традиции и современное электронное звучание. Расслабляющая медитативная музыка "Presence" рождается из настоящего момента, поэтому каждый концерт уникален и никогда не повторяется дважды.
Послушать можно тут:
Будут играть:
Сати – вокал, клавишные
Филипп Барский – цимбалы, кельтская арфа, звук
Андрей Tanzu – перкуссия
Вход – 300 р., общее чаепитие включено в цену билета.
Чайные места рекомендуется резервировать заранее по телефону: 623-90-84
Адрес клуба:
г. Москва. Метро "Красные ворота", Боярский пер. д.2, вход в железную дверь под вывеской "турагенство" (нажмите на звонок-домофон).
Встреча вконтакте:
Группа вконтакте:
Приятель наводя порядок на свежекупленной старинной даче обнаружил набор посуды. С виду похоже на чайный сервиз. При ближайшем рассмотрении кажется, что предметы вырублены и выточены из слоистого камня коричневого цвета с прожилками, более светлого тона. Удивляет теплопроводность материала. При наливании в стаканчики кипятка, они мгновенно, гораздо быстрее стекла и керамики становятся горячими. Возникает вопрос, а для чая ли этот сервиз. Может кто-нибудь подскажет из чего это сервиз и для чего он предназначен? В одном месте мне сказали, что это для сакэ. А что думают про это в чайном сообществе?
Во-первых, мы, «Чайное Путешествие», обновили свой
Во-вторых, отныне по пятницам вечером в пространстве «Чайного Путешествия» проходят чайные вечеринки. Начало в 18.30.
В программе:
• - дегустация 2-х видов чая;
• - вкусные сладкие угощения;
• - удивительное путешествие в места произрастания дегустируемых чаев;
• - викторина с призами;
• - и наконец, УНИКАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ только во время нашей Пати купить дегустируемый чай со скидкой 50%!
Стоимость участия 500 руб. (Все скидки по дисконтным картам действуют)
Количество билетов ограничено.
Бронирование по телефону (903) 1045115.
Ближайшая ЧАЙНАЯ ПАТИ состоится 18 ИЮНЯ В 18.30
Дегустируем зелёный чай Цзин Лун с юга провинции Фуцзянь и улун Ми Лань Сян Дань Цун с гор Феникса на востоке провинции Гуандун.
Pipe&Tea закрывается примерно в конце июля, возможно что и раньше. Скидки будут расти по мере убывания ассортимента.
скачивается список чаев, картинки и цены чайников, остальное надо смотреть живьем.
Рамат-а-Хаяль, ул. аБарзель, 26. тлф для справок 07-222-22-22-0.
Все вопросы рекомендую задавать по телефону.
Удачных покупок.